Мускатний горіх цілий 15 г

   Мускатний горіх цілий 15 г

    Рецепт пшеничного кулічу з додаванням мускатного горіха допоможе урізноманітнити святкове меню.  Додавати спеції (крім мускатного горіха в кулиц додають шафран, кардамон, ваніль) потрібно на етапі додавання інших начинок — родзинки, кураги, цукатів. Кухоль із мускатним горіхом здивує гостей своїм незвичайним пряним смаком.

    Мускатний горіх — унікальна спеція, цю пряність можна використовувати в будь-яких стравах.Ніжно-найчастіше мускатний горіх застосовується в приготуванні солодких страв — десертів, випічки, коктейлів і алкогольних напоїв.

    Ця запашна приправа незамінна для ароматизації сирної маси, пудингів, тортів, печива, тістечок, кексів, крендів, булочок і цукерок. Дуже смачними виходять домашні варення, джеми, повидло та компоти з додаванням мускатного горіха, що надає класичним домашнім солодощам оригінальний смак і тонкий аромат. Є м'ясні, рибні, грибні й овочеві рецепти страв із мускатним горіхом, а в східній кухні цю спецію нерідко додають до супів, салатів, рис і соусів. Мускатний горіх використовується і в харчовій промисловості для приготування ковбасних виробів, копченої або маринованої риби, томатної пасти, кетчупу, сиру, гірчиці, для ароматизації какао та шоколаду.